viernes, septiembre 29

ODA AL ENCEBOLLADO


"Con chifle, sino no! papalindo"
Son las primeras palabras que hablo al servirme un rico encebollado a donde la madrina.

Este plato con el carapacho relleno es lo más rico que tiene Guayaquil en jama. Sin menospreciar una inmensidad de platos que hay en mi ciudad.

La verdad no tengo la receta pero sé que no la voy a encontrar en el internet. Cuando la tenga no duden que la compartiré a los panas.